해물잡탕밥은 다양한 해산물과 채소를 함께 볶아 밥과 섞어 먹는 한국 요리입니다. 이 요리는 해물의 풍부한 맛과 향이 밥에 배어 나와 맛있고 영양가가 높습니다. 해물잡탕밥에 들어가는 주요 재료와 조리법을 설명하겠습니다.

### 주요 재료
- **해산물**: 새우, 오징어, 홍합, 조개 등 다양한 해산물이 사용됩니다. 신선한 해산물을 사용하면 맛이 더욱 좋습니다.
- **채소**: 양파, 당근, 애호박, 파프리카, 청경채 등 다양한 채소가 포함될 수 있습니다.
- **밥**: 갓 지은 쌀밥을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 남은 밥을 활용해도 무방합니다.
- **양념**: 간장, 다진 마늘, 소금, 후추, 고추장, 참기름 등으로 맛을 냅니다.
- **기타**: 필요에 따라 고추, 생강, 청량고추 등을 넣어 매운맛을 더할 수 있습니다.

### 조리법
1. **재료 준비**: 해산물은 흐르는 물에 깨끗이 씻고 손질합니다. 채소는 먹기 좋은 크기로 잘라 준비합니다.
2. **볶기**: 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 넣어 향을 냅니다. 준비한 해산물을 넣고 강한 불에서 빠르게 볶아줍니다. 해산물이 어느 정도 익으면 채소를 넣고 함께 볶습니다.
3. **양념**: 간장, 소금, 후추 등을 넣어 간을 맞추고, 마지막에 참기름을 살짝 둘러 풍미를 더합니다.
4. **섞기**: 밥을 넣고 골고루 섞이도록 재빨리 볶습니다. 필요에 따라 고추장 등을 추가해 매운맛을 조절할 수 있습니다.
5. **마무리**: 불을 끄고, 접시에 담아 내면 됩니다. 기호에 따라 통깨를 뿌려 마무리하면 더욱 좋습니다.

해물잡탕밥은 간단하면서도 다양한 맛과 영양을 즐길 수 있는 요리로, 주말이나 특별한 날 가족과 함께 즐기기에 좋은 메뉴입니다.