여전히 건재한 그리너리! 코로나 때도 자주 오다가 한동안 뜸했는데 오랜만에 고운동 뷰와 소나무가 그리워서(?) 올라와봤어요ㅎㅎ
여전히 경치와 조경은 아름답고 평온하고..!
그냥 앉아만 있어도 도심속 힐링하기 딱 좋습니다.
커피맛은 더 맛있어진 것 같고, 케이크나 빵 종류도 많아졌길래 처음 스콘을 도전해봤는데 아주 고소하고 맛났어요
지금 너무 더워서 주변 산책은 못했는데 가을 오고 시원해지면 또 방문하고 싶네요.

안에 잘 꾸며놓고 밖에도 이쁘게 잘 꾸며놔서 2층에서 시원하게 보고 싶었지만 너무 시끄러워서 포기하고 덜 시끄러운 1층에서 마심.
초가을에는 밖에서 마시면 좋을 듯

딸기라즈베리우유 : 딸기우유인데 라즈베리 맛 살짝남.
죠리퐁라떼 : ㄹㅇ로 죠리퐁맛 나는 음료라서 약간 놀람

야외 조경을 신경써서 잘 해놨어요
가을에 시원한 커피 한잔 들고 산책하기 좋을거 같네요
죠리퐁라떼 먹었는데 달달했어요
낮에오면 뷰가 좋을거 같지만
차가 없으면 오기는 힘들거 같아요

오랜만에 방문했는데 맛있었어요.
바닐라빈을 쓰시는지 정말 맛있네요.

카페분위기와 맞지않는 음악만 바꾸시면 커피맛과 어울리는 감성 가득한 카페가 될 듯 합니다.

뷰가 아주 멋지고 큰 카페예요. 비 오는 날 오는 마치 속초에 온 느낌… ㅋㅋㅋ 설악산인가…? 이러고 있을 정도로 여행 온 느낌 듭니다. 후기 보고 그냥 와 봤는데 정말 좋네요!

솔트바닐라크림은 일반적으로 커피나 디저트에 사용되는 크림의 한 종류로, 짭조름한 맛과 바닐라의 달콤한 풍미가 조화를 이루는 것이 특징입니다. 이 크림은 부드럽고 진한 바닐라 맛에 소금이 더해져, 그 단맛이 한층 더 깊어지고 다채롭게 느껴집니다.

**주요 성분 및 조리 과정:**

1. **바닐라**: 바닐라빈이나 바닐라 추출물이 사용되며, 크림에 향긋한 바닐라 향을 부여합니다.

2. **소금**: 밸런스를 잡아주기 위해 약간의 소금이 들어갑니다. 소금은 크림의 단맛을 돋보이게 하며, 맛의 깊이를 더합니다.

3. **생크림**: 기본 베이스로 사용되는 생크림은 크림의 부드러운 질감과 풍부한 맛을 제공합니다.

4. **설탕**: 단맛을 더하기 위해 설탕이 첨가됩니다.

5. **기타 추가 재료**: 필요에 따라 버터밀크나 우유 등을 추가하여 원하는 농도와 질감을 조절할 수 있습니다.

조리 과정은 보통 생크림과 설탕을 함께 섞고, 여기에 바닐라와 소금을 첨가해 휘핑하여 부드러운 크림 상태로 만듭니다. 완성된 솔트바닐라크림은 음료에 첨가하거나, 디저트의 토핑으로 사용됩니다. 특히, 커피 음료 위에 얹으면 크림의 풍성한 맛이 커피와 어우러져 더욱 특별한 맛을 경험할 수 있습니다.

**활용법**:
- 아이스 커피나 핫 커피에 첨가
- 컵케이크나 케이크의 토핑
- 팬케이크나 와플 위에 얹어 디저트로 사용

솔트바닐라크림은 다양한 디저트나 음료에 활용될 수 있어, 특별한 맛을 더하고자 할 때 유용한 재료입니다.

솔트바닐라크림은 디저트나 음료에서 종종 사용되는 특별한 맛의 크림입니다. 이 크림은 바닐라의 풍부하고 부드러운 향에 소금의 짭조름한 맛이 더해져 독특한 맛의 조화를 이룹니다. 일반적으로 솔트바닐라크림은 다양한 카페 음료나 디저트의 재료로 사용되며, 이는 단맛과 짠맛 사이의 균형을 맞추어주는 역할을 합니다.

솔트바닐라크림을 만들 때는 고품질의 바닐라 익스트랙트나 바닐라 빈을 사용하여 진한 바닐라 풍미를 내도록 하며, 적절한 양의 소금을 첨가하여 맛의 깊이를 더합니다. 일반적인 사용 방법으로는 커피나 라떼 위에 휘핑크림 대신 얹어 풍부한 크리미함과 함께 색다른 풍미를 즐길 수 있도록 하거나, 디저트의 토핑으로 활용하여 맛의 층을 더 깊게 해줍니다.

또한, 솔트바닐라크림은 아이스크림, 푸딩 등과 같은 다양한 디저트에도 잘 어울리며, 다양한 재료와 함께 조화를 이루는 것이 특징입니다. 맛의 변주와 창의적인 조합을 통해 요리에 새로운 차원을 추가할 수 있는 매력적인 재료입니다.