늦은 시간에 갓는데도 밝게 맞이해주시고 음식들이 건강하게 아주 맛잇습니다. 파전도 얇은데 바삭하게 해산물도 듬뿍이고 칼국수도 청양고추가 너무 강하진않지만 킥 을 날려주는게 너무 좋앗습니다.

맛있게  잘 먹엇어요  다맛있어요  굿  굿  굿 굿 굿

앞산나들이.물총조개.성공적.
본점인 벤처벨리네거리의 조조칼국수를 자주 가는데요,
본점은 물총탕의 조개에 비해 칼국수 조개는 조금 작은 경우가 많은데, 앞산점은 둘다 모두 실하네요..!
파전은 본점은 촉촉하다면, 앞산점은 바삭한 느낌!

대전오씨칼국수 등 여기저기 다녀본 물총조개애호가로써, 사실 둘다 맛있으니 당일의 경로따라 가시면 되겠습니다^^

오랜만에 방문했어요 :)

저녁식사 시간 전에 가서 여유있게 먹었어요

칼국수는 쫄깃하고 국물이 아주..!!
파전은 여전히 얇고 해물이 넉넉..!!!
맛있게 먹었습니다 :)

조조칼국수는 어느 지점이든 다 맛있지만 대구 앞산점은 특별히 더 맛있어요 ㅎㅎ 리뷰 잘 안쓰는데 직원분들 다 너무 친절하시고 세심하게 신경써주셔서 어머니와 기분 좋은 식사를 했네요 ̈ 너무 잘먹었습니다 ~!

낙지해물파전은 한국 요리 중 하나로, 특히 전통적인 전의 종류 중 하나입니다. 이 요리는 해산물과 파를 주요 재료로 사용하며, 바삭하고 고소한 맛이 특징입니다. 다음은 낙지해물파전의 주요 구성 요소와 조리 방법에 대한 설명입니다.

1. **주요 재료:**
  - **낙지:** 이 요리의 주인공인 낙지는 신선한 것을 사용하는 것이 좋습니다. 낙지는 깨끗하게 손질하여 먹기 좋은 크기로 잘라 사용합니다.
  - **해산물:** 해물파전이기 때문에 낙지 외에도 다양한 해산물이 들어갑니다. 흔히 사용하는 해산물로는 새우, 홍합, 오징어 등이 있습니다.
  - **파:** 파는 어슷하게 썰어 사용합니다. 파의 향과 맛이 전반적인 요리의 맛을 좌우하므로 넉넉히 준비하는 것이 좋습니다.
  - **반죽:** 밀가루, 부침가루, 물, 계란 등을 섞어 반죽을 만듭니다. 여기에 소금과 약간의 후추로 간을 합니다.

2. **조리 방법:**
  - 먼저 파와 해산물을 준비합니다. 낙지는 깨끗이 씻어서 썰고, 다른 해산물도 손질하여 준비합니다.
  - 밀가루와 부침가루를 섞고 물을 넣어 걸쭉한 반죽을 만듭니다. 여기에 계란을 넣어 더 부드러운 식감을 줍니다.
  - 손질한 해산물과 파를 반죽에 섞습니다. 모든 재료가 고르게 섞이도록 잘 버무립니다.
  - 팬에 식용유를 두르고 중간 불에서 팬을 달군 후 반죽을 올려 펴 줍니다. 얇게 펴야 바삭하게 구워집니다.
  - 한쪽 면이 노릇하게 익으면 뒤집어서 다른 면도 바삭하게 익힙니다.
  - 다 익으면 기름을 제거한 후 접시에 담아냅니다. 초고추장이나 간장을 곁들여 찍어 먹으면 더욱 맛있습니다.

낙지해물파전은 그 자체만으로도 훌륭한 요리이지만, 종종 소주나 막걸리와 함께 즐기기도 합니다. 바삭하면서도 부드러운 식감, 파와 해산물이 주는 풍부한 맛이 특히 인상적이며, 사람들이 모이는 자리에서 인기 있는 메뉴입니다.