울산 울주군 상북면에 있는 사랑채를 다녀왔습니다. 이곳은 삼겹살을 항아리 속에서 구워내는 독특한 방식으로 유명한 곳인데요, 직접 보니 정말 신기했어요. 고기를 굽는 동안 불필요한 기름은 빠지고 육즙만 살아 있어 첫 입부터 풍미가 깊더라고요. 반찬도 주문과 함께 바로 무쳐내 주셔서 신선함이 느껴졌고, 특히 명이나물과 물김치가 삼겹살과 참 잘 어울렸습니다. 식사 마지막에는 압력밥솥에서 바로 덜어내는 따끈한 밥과 구수한 된장찌개가 곁들여져 집밥 같은 따뜻함까지 전해졌어요. 고기 맛뿐만 아니라 정성스러운 반찬과 따뜻한 서비스 덕분에 특별한 저녁이 되었답니다. 울주군에서 색다른 삼겹살을 찾으신다면 사랑채 추천드려요.

석남사 가는 길에 위치한 사랑채!
항아리 참숯 바베큐가 맛있다는 지인 얘길 듣고 방문.
미리 예약해야 바베큐를 먹을 수 있다.
기름기 쫙 빠진 바베큐는 담백
기본 차림도 훌륭하다. 브레이크 타임 없이 운영되어 언제든 식사가 가능하다. 담엔 짜글이도 먹어봐야지^^

항아리 숯불 바베큐를 먹으려고 예약하고 갔는데
고기가 불 위로 떨어져서 타버렸다고 합니다.
사장님께서 죄송하다며 서비스로 오겹살을 주었어요.
양파채가 맛있어서 리필하고 고기도 추가 주문했네요.
식사 값을 받지 않으려고 하는 걸 결제하고 왔습니다.

짜글이 시켰는데 밥솥을 가져오셔서 즉석에서 공기밥을 챙겨주시는데 대박!!!

항아리참숯바베큐라 그래서 항아리에 담겨와서 숯에 구워먹는 건줄 알았는데 진짜 항아리 안 참숯에서 구워진 고기였어요!
촉촉하고 부드러운 고기 넘나 맛있게 먹었습니다.
반찬도 하나하나 다 맛나고 밥은 너무 촉촉 그자체!
조선된장찌개도 굿굿
재방문 각입니다 :)