토요일 5시6분에 도착해서 현장에서 테이블링 걸었을 때 7번째 순서였어요. 매장이 넓어서 그런지 생각보다 웨이팅 시간이 길지 않았습니다(30분 정도 웨이팅) 멘보샤가 워낙 유명해서 시켰는데 진짜 크고 양이 많더라고요 주먹만하다는건 손이 작으신 분들이면 충분히 맞는 말인듯해요 그 외에 볶음밥이랑 유슬짜장은 담백했어요 짬뽕도 약간 매콤하고 해산물도 꽤 들어가 있는 편이였습니다! 맛있게 먹었는데 웨이팅 1시간 이상했었다면 만족도가 떨어졌을거 같아요

20년째 단골집,
대전 토박이들의 로컬 맛집 태화장입니다

멀리서 친구가 대전역에 내린다고 하면
꼭 이집으로 가요.
정말정말 친절하고
메뉴 하나하나 정갈하고 맛있어요^^

연예인 단골들도 엄청 많아서
점심엔 항상 줄이 길어요 ㅎㅎ
오늘은 작정하고 저녁때 나왔더니
웨이팅 없이 성공!!!!

추석때 대전에 오시는 분들은 꼭
“코스메뉴” 도전해 보세요

요즘 생기는 맛집들은 특성이 명확합니다. 분위기가 특이하다든가, 그집에서만 먹을수 있는 특별한 메뉴가 있다든가, 매장 내외부 환경에 개성이 넘칩니다.

오래된 맛집들은 특성보다는 기본에 충실합니다. 오래 식당을 운영하면서 가다듬어진 최적화가 되어있죠. 그래서 오늘 오고 내일 또 와도 질리지 않고, 불편하지 않고, 그냥 자연스럽습니다.

태화장은 특이함 보다는 일상적이고 편안한 느낌을 주는 노포입니다. 짜장면이 내는 원래의 맛, 단무지와 양파, 따뜻한 차 한잔, 그리고 손님이 몰리게 되면서 부족해진 주차공간의 해결, 단체손님을 위한 별도 공간...

이런 것들이 화려하지 않은데도 두루두루 둥글둥글한 만족도를 만들어냅니다. 왜 오래 가는 식당이 될수 있는지 교본같은 곳이네요.

대전오면 항상 시간이 부족해서 못 갔었는데 오늘은 작정하고 오픈런ㅋ 멘보샤 진짜 크더라ㅎ 2개 이상 못 먹겠...ㅎㅎ 양장피 슴슴한데 양념 코찡-하며 맛있네! 잡채밥은 맛있다래 시켜봤는데 잡채 요리가 맛있단 말인가? 느끼하지않고 좋긴하던데! 특별한건 모르겠던데! 아무튼 배부르게 잘 먹었다. 다음엔 다른 요리도 먹고 싶다!!

대전여행 필수코스라고 해서 들렀어요.
웨이팅 하는 동안 주변 골목 구경하니 한시간 금방갔어요.
멘보샤 유명하다고 해서 주문했는데 크기 보고 놀랬어요.
주먹 비교사진 올려봐요. 맛도 좋아요.
기름냄새 느끼하지 않고 식빵에 기름이 흡수되지 않은걸 보니 정말 잘 튀기신것 같아요.
간장소스와 매운소스가 나오는데 저는 그냥 멘보샤 자체만 먹어도 맛있더라구요.
식사랑 같이 주문해서 다 못먹고 포장해 왔어요.
친절하고 포장도 해주시고 추천할만 한 것 같아요.