광주 동명동 예쁜 카페_ 비미

오픈 때 방문하고 종종 방문하고 있는 카페에요
인테리어도 예쁘고 커피도 맛있고 디저트도 예쁨 + 맛있음!

디저트 예뻐서 선물용으로 너무 좋고
이번에는 집 근처라 포장해서 먹었어요

[첫 사진은 비미 × 컨트롤러스 팝업 당시 방문했을때 찍은 사진이에요]

아메리카노 `코스모스` 블랜드는 온도가 매우 뜨겁게 제공되었는데, 에티오피아 예가체프 베이스인 듯 함. 처음에는 산뜻한 산미에 은근한 단맛의 밸런스 괜찮았고, 살짝 가벼운 바디감에 라운드한 질감. 경쾌하진 않지만 깨끗한, 꽃향 혹은 베리 계열 산미 느낌. 온도가 따뜻한 정도로 식으니 본연의 잠재력이 드러나는 것인지, 바디감도 미디엄 정도로 강화되고 향미도 복합성이 증가함. 플랫화이트는 경계 선명도와 표면의 매끄러움 및 윤기가 뛰어났음. 하지만 우유 거품이 찰랑찰랑 불안정했고 지방감이 다소 묽어서 질감이 약했으며, 에스프레소(디카페인)의 질감도 다소 거칠었음. 결과적으로 `강하고 진한 에스프레소 맛과 고소한 우유 단맛의 조화`라는 플랫화이트 정체성에 이르지 못함. (마지막 사진은 봉선동 때의 산딸기 몽블랑.)

너무나 예쁘던 공간이었어요
층고가 높아 개방감은 물론 따스한 햇살을 머금어 더욱 빛나고 편안한 공간
우드우드 감성에 곳곳에 놓인 오브제와 초록이들
더하기 알록달록한 의자들의 조화가 멋스러웠던 비미!
생애 첫 광주여행에서 픽한 카페였는데
정성이 뚝뚝 흐르던 디저트와 식기들 또한 신경을 많이 쓴 티가 팍팍나서 더욱 만족스러웠습니다
커피 또한 훌륭했고요
카페를 즐기고 취향에 맞는 공간을 즐기는 사람으로서 좋은 추억 남기고 왔습니다
다음번에는 해저문 저녁에 방문해보고 싶어요오~

2시쯤 방문하니 웨이팅 없이 앉을 수 있었어요!
디져트 종류가 다양하고 흔하지 않은 메뉴들이 많아서 좋았고 같은 음료여도 색다른 컵으로 나오는것도 좋았습니당
의자가 편하지 않은게 흠이였지만 한시간 정도 앉아있으니 사람들도 많이 와서 나갔습니다

2번째 방문이에요!
매번 갈 때마다 사람이 많아서 웨이팅 있길래 못 가다가오랜만에 다녀갔어요

디저트로 산딸기몽블랑, 시즈널파르페-복숭아 주문했는데 둘다 진짜.. 맛있어요.. ️

핸드드립 커피도 맛있었는데, 무엇보다 각기 다른 컵 디자인이 커피 맛을 더 좋게 만들어요

 맛있는 커피, 음료 (양도 넉넉)
 비주얼,맛 다 잡은 디저트
 독특한 디자인의 커피잔, 감각적으로 꾸며진 인테리어

완전 만족하고 갑니다 !