청주 명물 파절이 삼겹살로 유명한 봉용불고기 오랜만에 방문했습니다.
처제네와 같이가서 4인분 시키고 추가로 2인분먹었네요
오랜만에 먹어서 그런지 너무 맛있었습니다.
그리고 마무리는 볶음밥이죠.
셀프볶음밥까지 처제네도 너무 맛있다하고 아주 배불리 잘먹었습니다.
다음에 또 방문하겠습니다.

친정근처 맛집이라 어릴때부터 우암동으로 자주 먹으러 다녔어요 지금은 사는곳 근처 용암동으로 자주 와요 단골이라고 바쁘신 와중에도 자리로 오셔서 꼭 인사해주세요 입맛엔 고기보단 여기 파절이를 더 좋아해요 맛있게 잘 먹고 가요!

봉용불고기의 파채양념과 고추장을 더해 볶아낸 밥은 짜거나 과하게 달지 않으면서도 고기의 고소함과 은은한 단맛이 어우러져 자꾸만 손이 가게 됩니다 말 그대로 별미예요! 마지막 한 숟가락까지 놓칠 수 없는, 중독적인 맛이에요. 곁들여 나온 열무물김치도 깔끔하게 마무리하기에 딱 좋았어요

항상 맛있어여ㅋ 꼬기먹고 마지막 밥뽂아먹는것든 넘흐 맛나여ㅋ 파절이 맛이 예술ㅋ

청주의 대표 맛집으로 통하는 곳이 봉용불고기인데요. 봉용불고기는 원래 우암동에 본점이 있었는데 용암동에는 자녀분들이 분점을 내고 개업한것으로 알고 있어요. 봉용불고기는 냉동 돼지고기를 얇게 썰어서 파채 무침과 고추장 베이스로 불고기를 조리해서 먹는 방식인데요. 고추장불고기가 거의 메인이라서 그 외의 반찬은 김치국과 쌈재료들이 전부랍니다.

그래도 본 메뉴가 맛있어서 손님이 많은편인데요.냉동고기인지라 부피는 크지만 인분에 비해 그 양은 그리 많은것은 아니라는게 함정이라면 함정이지요. 그리고 일단 고기를 가져다주면 고추장 불고기의 조리는 전부 각자가 해 먹어야 하는것이 같은 고추장 불고기 식당인  백로식당과 다른점입니다. 심지어는 볶음밥도 알아서 해 먹어야 한다는 사실....

여튼 청주의 대표 먹거리 봉용!