11시 오픈이라서 천천히 점심 먹을겸 하고 갔는데
이리 많을줄 몰랐어요 11시 40분 도착하니 대기자 38명 헉
거의 2시간가량 기다렸는데 기다린 보람이 있는 집
정말 국물이 찐~~하고 끝내줘요~~~  강추
맵기 1단계 얼큰해요 2단계 기본 매운맛 3단계 더 매운맛
전 맵찔이라 1단계 딱 좋았어요
다른 테이블보니 3단계 많이 시키시더라구요
공기밥 볶음밥으로 했는데 그냥 먹어도 맛있어요
다음에는 더 일찍가거나 좀 늦어 오후에
가볼까 해요

세번째 방문!!
처음 혼자 가서 짬뽕 먹고 너무 마음에 들어서 여친이랑 재방문해서 유니짜장과 짬뽕 먹고, 세번째에는 유니짜장과 탕수육 먹고왔어요!!
짬뽕이 유명한 집인 만큼 짬뽕이 너무 맛있지만 유니 짜장과 볶음공기밥 조합이 1등 인거 같아요.
탕수육도 바삭하고 쫄깃하니 너무 맛나고 결론은 중화각은 전부 맛나네요!

탕수육+고추짬뽕 세트 20,000원
차돌짬뽕 11,000원
볶음공기밥 2,000원

일요일 12:20 방문해서 앞에 10팀 있었고,
50분 대기 후 들어갈 수 있었어요!
매장안에 테이블이 7개 뿐이라 웨이팅이 필수예요!
그래도 사장님이 친절해서 좋았습니당!
이곳의 매력은 평범한데 매운 짬뽕의 맛이 아닐까 싶어요~️ 한번 맛본걸로 만족입니당!
3단계는 불닭보다 맵다고 하네요!

삼선고추짬뽕 4단계는 고춧가루가 많이 들어가 국물이 걸쭉하지만 그에 맞는 감칠맛과 은은한 불맛도 있어 정말 맛있게 먹었습니다. 쿵차이 원당 본점 아주매운짬뽕 보단 매운 맛은 떨어집니다. 맛있게 매운 건 같기에 너무 좋네여.

매운짜장은 유니간짜장 형태로 화끈한 매운맛에 적당히 달면서 꼬소짭짤하니 수준급입니다.
시간 지날수록 꾸덕해지며 윤기가 삭 도는게 최곱니다.

볶음공기는 기름밥 아니고 재료들 식감도 꽤 잘 살아있고 좋았네요.

매운 짬뽕으로는 쿵차이 원당 본점 다음으로 맵고 맛있게 잘 먹었습니다.
자주 찾고싶어요!

대기가 상당히 길어요
1시간 이상 기다려서 겨우 홀에 입장
홀이 작아서 회전이 느린듯 합니다
고추짬뽕 1단계 ㅡ 신라면 정도?
                  2단계 ㅡ 콧물이 훌쩍거리는 정도
볶은 공기밥 ㅡ 추천이 많아서 주문해 봤는데 마아가린 풍미가 좋네요

아이가 평하길 스무살 인생에서 정말 짬뽕다운 짬뽕 먹은 느낌이라네요
요즘 트렌드는 진한 고기육수가 짬뽕의 기준이 되었는데 옛날식 해물육수에 좀 더 가까워서 제 입맛에도 좋았습니다
오래된 건물이라 그에 따른 위생은 감안하셔요